Fabiola Rodríguez Coronel

Dietista Nutricionista

Sevilla, Huelva
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Soy Fabiola Rodríguez Coronel, Dietista-Nutricionista. Experta en Nutrición Clínica. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide, Sevilla. Postgrado en Nutrición Clínica por la Universidad Católica San Antonio de Murcia.
Paso consulta tanto en Huelva como en Sevilla y además trabajo como Nutricionista en ADANER Sevilla, Asociación en defensa de la anorexia y la bulimia.

Desde mi profesión, me gusta ayudar a las personas utilizando la educación nutricional como base, basando nuestra alimentación en alimentos reales y dejando atrás dietas estrictas, contraproducentes para nuestra salud. NO DIETAS ESTRICTAS. Adaptando nuestra alimentación según las diferentes patologías, alergias alimentarias, patologías digestivas (cólon irritable, sobrecrecimiento bacteriano, intolerancia a la fructosa, infección por H. pylori, etc), diferentes etapas de nuestra vida (embarazo, lactancia, etc).
Alimentarnos es una acción que todos realizamos a lo largo de cada día y que cada vez es más difícil llevarla a cabo correctamente debido a la desinformación o la sobreinformación que existe en cuanto a temas de nutrición y alimentación. La industria alimentaria y los malos hábitos adquiridos y normalizados en las últimas décadas están empezando cada vez a dejar más marca en nuestra salud. Patologías como la obesidad, diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, etc. son cada vez más comunes en nuestra sociedad, manteniendo una estrecha relación con lo que comemos y la inactividad física.
Nunca es tarde para cuidarse, ¡aliméntate bien, vive mejor!

Especialidades

  • Obesidad
  • Alimentación Vegana y Vegetariana
  • Nutrición Clínica
  • Educación Nutricional

Formación

  • Grado Nutrición Humana y Dietética (Universidad Pablo de Olavide), Sevilla
  • Máster Oficial Nutrición Clínica (Universidad católica San Antonio de Murcia), Murcia
  • Curso SATA I Antropometría
  • Curso alimentación vegetariana: Actualización, mitos y claves
  • Curso IHP de Gastroenterelogía
  • Jornadas de TCA y obesidad
  • Curso intolerancias alimentarias, Sapd (Sociedad Andaluza de Patologías Digestivas)
  • Curso Universitario Microbiota y disbiosis intestinal. CEU

Idiomas

  • Español

Enfermedades tratadas

  • Obesidad
  • Nutrición inadecuada
  • Diabetes
  • Sobrepeso
  • Celiaquía
  • Intolerancias alimentarias
  • Hipercolesterolemia
  • Colon irritable
  • Dislipidemia
  • Trastornos alimenticios

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Primera visita Nutrición y Dietética

40 €

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Opiniones de los pacientes

Muy buen trato, y explicaciones fáciles de entender .Me ha dado buena impresión , espero que vaya todo bien.
Paciente
Paciente
La mejor nutricionista que hemos conocido, nos ha enseñado a comer bien, sano y olvidar las dietas!!
Paciente
Paciente
Fabiola es una de esas personas que llegan a tu vida y te la cambian, con cariño, paciencia y profesionalidad. Nunca me he sentido tan respetada, entendida y acompañada como con ella. No es sólo una profesional de la nutrición sino una persona que con toda la paciencia te acompaña en algo que para algunas personas es tan difícil como la obesidad y el peso. No tengo palabras para expresar mi gratitud y como una fuente de conocimiento volveré a ella siempre que tenga dudas o dificultades sabiendo que estoy en buenas manos. Gracias una y otra vez Fabiola.
Paciente
Paciente
Me orientó sobre las cantidades lo cual me ha servido muchísimo. Cómo ella dice: "no se trata de una dieta sino de un estilo de vida". Muy amable y simpática.
Paciente
Paciente
Desde la primera visita fue muy cercana, te explica las cosas de forma sencilla y clara. Te organiza menús con los que no se pasa nada de hambre. Y con el tiempo, consigues los objetivos! Es una absoluta maravilla como persona y nutricionista
Paciente
Paciente
Primera visita muy efectiva, información muy bien explicada y plasmada en la dieta. Muy profesional y detallista.
Paciente
Paciente
Estoy encantada. En varios meses he perdido más de 9 kg. sin esfuerzo ni ansiedad, tan sólo aprendiendo a comer con hábitos saludables y he perdido la desgana por las verduras. 100% recomendable.
Paciente
Paciente
Contento con la primera y cita y con ganas de ver evolucionar el asunto. Ha sido muy agradable y ha resuelto todas mis dudas.
Paciente
Paciente
Muy profesional. Comunica muy bien. Muy contento. Te aporta la información necesaria para que consigas los resultados buscados.
Paciente
Paciente
Te enseña a comer a no tener miedo a la comida, llevo 6 kilos perdidos sin presion, sin hambre ni ansiedad, no prohibe aconseja y enseña, os recomiendo que probeis, merece la pena
Paciente
Paciente
Me gustó su profesionalidad y el trato cercano q mostró. Sus explicaciones son muy claras y la consulta me resultó amena y resolutiva. Muy recomendable.
Paciente
Paciente
Es mi primera consulta las explicaciones de Fabiola me han resultado faciles de entender y de aplicar. Se ve buena profesional.
Paciente
Paciente
Gracias a ella aprendí a comer y perdí 10 k sin enterarme Hoy estoy muy contento Esta chavala te enseña a comer y te orienta sobre todo
Paciente
Paciente
Excelente!!!.... Gracias a ella he conseguido lo que quería, ¡Aprender a comer!. Sus explicaciones siempre han sido claras y sus menús fáciles de hacer y seguir. Gracias. Recomendable 100%
Paciente
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Explicación genial,muy educada y mucha empatía con el paciente por lo pronto,la evolución ya la iré viendo.
Paciente
Paciente
Amable, buenas explicaciones, resolutiva, y con conocimiento. Flexible y con unas instalaciones muy buenas, siguiendo también el protocolo covid de forma excelente.
Paciente
Paciente
Cubre todas mis expectativas. Profesional que cuida la educación en alimentación. 100% Recomendable
Paciente
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Mi experiencia con Fabiola ha sido excelente, he logrado mi objetivo aprendiendo a comer. Es muy cercana, simpática y una magnifica profesional. Los menús son muy variados, fáciles de llevar y personalizados. Totalmente recomendable. Realicé la consulta online y todo fue estupendo (muy cómodo)
Paciente
Paciente
Tengo gastritis crónica autoinmune y acudí a ella por su especialidad por los problemas de estómago. Salí encanta porque por primera vez no tengo que estar pendiente de los gramos que tomó sino únicamente de los alimentos que como. Mi estomago mejora y la línea también.
Paciente
Paciente
Es una persona muy atenta. Resuelve todas las dudas que tengas y explica las cosas muy bien y detalladamente. Una vista agradable.
Paciente
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Fue muy simpática y amable en todo momento. Me explicó todo con bastante detalle. Además me dio algunas ideas de recetas.
Paciente
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He tenido mucha suerte al encontrar a Fabiola. Acudí a la consulta por problemas digestivos y en pocos meses he mejorado muchísimo. Me ha estado guiando para que, probando con diferentes alimentos, aprenda qué cosas le sientan bien a mi cuerpo y cuáles no, sin prohibir nada en ningún momento. Además siempre está a disposición cuando se le necesita. Totalmente recomendada si quieres aprender a comer y sentirte bien contigo mismo.
Paciente
Paciente
Es mi primera visita, el trato impecable! He tenido tantas dietas tan complicadas, que ésta aunque no la he comenzado aún no lo veo como dieta, si no como una alimentación fácil y con las cosas que me gustan. Muchas gracias Fabiola!
Paciente
Paciente
Nutricionista 100% recomendable. Simpática y muy profesional. Tenía colesterol alto y necesitaba perder peso. Con Fabiola he aprendido a comer de todo y explica todo correctamente hasta que no haya dudas. Mis analíticas han mejorado muchísimo y mi peso también ha bajado bastante. Soy una nueva persona. ¡Gracias Fabiola!
Paciente
Paciente
He salido muy contenta, el trato genial el recibimiento con una sonrisa y todo lo q m ha comentado sobre la dieta es fabuloso
Paciente
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Ha sido mi primera cita y he salido muy contento, con las cosas más claras que antes y con muchas ganas de cambiar mi hábitos de comida
Paciente
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Soy vegetariana y con Fabiola he aprendido muchas cosas que no sabía y creía saber. Hay muchos mitos en cuanto a alimentación vegetariana y vegana. Siempre hay que acudir a un profesional de la nutrición. Muchas gracias!! Muy recomendable. Fabiola es encantadora.
Paciente
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Profesional de 10. Padezco varias patologías digestivas y Fabiola ha sabido ordenar mi alimentación para que me encuentre lo mejor posible y disminuya mis síntomas. Ha sido increíble. También me ha ayudado mucho para las fechas que se vienen encima con las comidas de empresas y demás, donde siempre he tenido muchos problemas. El principal problema es no haber acudido antes a un especialista como Fabiola. Muchas gracias por tu profesionalidad. Muy recomendable.
Paciente
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Estoy supercontenta...no todo es comer poco...lo importante es saber qué comer y cuando comer. Por eso esta bien ir a un especialista y aprender. Gracias Fabiola!
Paciente
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Una de las mejoras cosas que me han pasado es acudir a Fabiola.Desde hace muchos años padezco de colón irritable,los médicos solo sabían decirme que era por stress.Los síntomas no mejoraban ,con lo que mi calidad de vida mermaba. Después de acudir a Fabiola, a través de una dieta dimos con los alimentos que me sentaban mal y empezé a mejorar hasta tal punto que ni me lo creía. Ahora vuelvo a disfrutar comiendo y mi vida a vuelto a la normalidad.Una gran profesional
Paciente
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Como enfermo de Crohn estoy bastante contento de acudir a su consulta, ya que de una forma pedagógica estoy aprendiendo como llevar una correcta alimentación que pueda ayudarme a paliar los síntomas de la enfermedad. Muy recomendable darle la importancia necesaria a una dieta saludable y acudir a profesionales como ella.
Paciente
Paciente
Muy buena profesional, buena persona y empatica. Las comidas son fácil de seguir porqué son variadas y sabrosas, además son muy rápida así que también en los días de pereza se puede seguir comiendo bien! Me he encontrado muy bien :)
Paciente
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Tengo Colon irritable y Fabiola me ha ayudado a controlar los síntomas que padecía con una buena alimentación. Descubriendo los alimentos que me sientan bien y los que me sientan mal. Ahora tengo una mejor calidad de vida. Recomendable al 100%. Muy buena profesional.
Paciente
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Profesional que te dedica tiempo y te escucha. Simpática con sus clientes. Da soluciones con fundamentos y coherencia. No se puede pedir más.
Paciente
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Fabiola es fantástica, es una gran profesional. Me ha enseñado a cambiar los hábitos y llevarme hacia una alimentación más saludable con la que me siento mejor y con más energía. Me motiva mucho a seguir y se nota que tiene vocación y le gusta lo que hace. La recomendaré sin duda!!
Paciente
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Excelente trato por parte de Fabiola. Una gran profesional que me ha guiado en todo momento para mantener control del peso y llevar a cabo un programa de nutrición acorde a mis necesidades. Genial experiencia!
Paciente
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Atención especializada, trato agradable y resultados fantásticos. Muy profesional y cercana. Muy contenta en general
Paciente
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Profesional muy simpática y atenta con sus pacientes. Un trato de 10. Gracias a Fabiola me he dado cuenta de que todos necesitamos acudir en algún momento a un profesional de la nutrición.
Paciente
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Es una especialista genial! Te ayuda muchísimo, se interesa por ti y por el motivo de tu asistencia y sobretodo hace que no te resulte pesado tener que acudir a las citas. Tiene en cuenta a los pacientes y sus opiniones y siempre te aconseja pensando en ti. A nivel de trato es muy agradable y sonriente, además de una profesional estupenda.
Paciente
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Estoy contentísima!! Gracias a Fabiola conseguir controlar los síntomas de mi enfermedad intestinal que se me descontrolan por la alimentación!! Sin duda toda una profesional. La recomiendo 100%
Paciente
Paciente
Acudí a Fabiola porque quería a empezar a cuidar mi alimentación y llevar un estilo de vida más sano. Desde el primer día me transmitió mucha confianza y apoyo. Siempre consigue que salga de la clínica con una sonrisa y motivada para seguir cuidándome.
Paciente
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Tengo colon irritable y Fabiola me está ayudando mucho, me alegro enormemente de haber acudido a su ayuda, me siento muy cómoda con ella y los síntomas ya han comenzado a mejorar. Después de probar muchas cosas Fabiola me ha aconsejado una dieta que no conocía y ya está dando buenos resultados. Gracias Fabiola!
Paciente
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Tras acudir a la Doctora Fabiola he descubierto las mentiras en las que caí con distintas dietas basuras para tratar bajar de peso. Sinceramente tenia miedo debido a que ya realicé varias dietas que me recomendaron pero lo pasaba realmente mal. La doctora Fabiola me ha abierto los ojos y recomiendo acudir a este tipo de especialistas en general y, a Fabiola en particular por su trato cercano y su amabilidad. Muy contento con mi experiencia y seguiré acudiendo a ella
Paciente
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Gran profesional, 100% recomendada. Desde la primera consulta Fabiola fue muy amable, profesional y cercana conmigo. Hace varios meses me diagnosticaron colon irritable y gracias a sus pautas y recomendaciones estoy aprendiendo a controlar mi enfermedad. Sin duda se nota que ama su profesión porque te lo transmite en cada consulta.
Paciente
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Muy contenta con el trato recibido. Fabiola es una chica muy entusiasta con su trabajo y pacientes, me ha guiado mucho en los inicios de mi estilo de vida vegano. La recomiendo 100%
Paciente
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Me diagnosticaron celiaquía hace poco, y ella me ha ayudado muchísimo con la dieta a seguir. Trato estupendo.
Paciente
Paciente
Es muy buena profesional y sabe atender a sus pacientes con amabilidad, a mí me ha ayudado mucho ,la recomiendo,
Paciente
Paciente
Excelente. Mi hijo está muy motivado con los consejos de Fabiola, ha tenido un trato muy coordial y estamos empezando a ampliar el repertorio de comidas. Un gran paso para adquirir buenos hábitos saludables desde la infancia. Estoy muy contenta.
Paciente
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Profesional muy recomendable, soy un paciente complicado ya que tengo alergia a una larga lista de alimentos (patata, frutos secos, mariscos, crustáceos, trigo, etc), pero Fabiola ha sabido darme solución a este problema, además de darme infinidad de alternativas para sobrellevarlo. He ganado en calidad de vida, y sin duda volvería a Fabiola sin pensarlo ya que es una enamorada de su trabajo, además de ser gran profesional.
Paciente
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